俗話說，一日三顆棗 終身不老，大棗是很好的保健食材，大棗有很好的保健功效，如補腎養血，止咳潤肺，健脾養胃，延緩衰老等，專家介紹，大棗有很多的食用方法，不同的食用方法會帶來不同的功效。
一、紅棗泡水，養肝排毒
實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加*血清蛋白，從而達到保肝排毒的功效。
紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖泡。
還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。
二、紅棗泡茶，補氣護嗓
紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛
如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。
三、紅棗熬湯，止咳潤肺
唐代盂诜所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。
材料：銀耳：20克(大約半朵)，紅棗：20顆，冰糖：60克(可根據各人的口味添減分量)
做法：把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋裡，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火。
好文推薦:
腿部抽筋怎麼辦 補鈣補鎂是關鍵 >>>
大棗的七大養生功效 補血潤肺健脾 >>>
洗澡利弊兼具 頻繁洗澡傷健康 >>>
常跷二郎腿 男女健康都會受損害 >>>
七個小妙招助你內分泌保持平衡 >>>
水果養生好選擇 猕猴桃緩解眼睛干澀 >>>
