從中醫的角度來說，黑色食品通常可以有補肝腎的作用，而據科學研究表明，天然食物的營養價值與其顏色的深度成正比，黑色食物富含豐富的花青素是抗衰老的佳品，而且黑色食物可以補血健體、促進血液循環、延緩衰老、減少手腳冰冷，對女性的手腳冰涼的治療效果也是非常明顯的，你不妨嘗試下。
1、黑葡萄
富含維生素、硒、鐵、鈣、鋅等物質。黑葡萄之所以呈現出黑色外表，是因為它含有豐富的色素類物質，例如：原花青素、葉綠素等，這類物質具有很強的抗氧化性。相比淺色葡萄來說，黑葡萄還含有更加豐富的維生素C，可以增加*的抵抗力。
2、黑米
黑米為米中珍品，素有“貢米”、“長壽米”等美譽，具有特殊的營養價值。黑米的顏色之所以與其他米不同，主要是因為它的外部皮層中含有抗衰老的花青素類色素。米的顏色越深，表皮色素抗衰老的效果則越強。此外，這種色素中還富含黃酮類活性物質，相當於白米的5倍之多，對預防動脈硬化大有裨益。長期食用黑米，不僅可以促進睡眠，還可治療頭昏、目眩、貧血、白發、眼疾和腰腿酸軟等症。此外，黑米對補血、止痛、治療內外傷等也有一定作用。產婦多吃黑米食品，身體可早日恢復，對少兒白發也有很好的功效。
3、烏骨雞
烏骨雞，是強筋健骨、補血健體的上等佳品。烏雞黑色素有清除自由基和抗氧化作用，可以抗衰老，提高免疫力。此外，烏骨雞還含有豐富的蛋白質、B族維生素、氨基酸和微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低，是補虛勞、養身體的上好佳品。
4、黑巧克力
可以保護心腦血管，調結*免疫力，降低血壓，抗衰老，這裡要注意的是黑巧克力的含金量看得是可可脂含量，可可脂含量越高，對健康越有好處。適量吃黑巧克力(沒有添加牛奶的巧克力)可以增加血液中的抗氧化成分類黃酮，防止發生心髒病。
