牛奶是最常見的營養飲品之一,近年來羊奶逐漸走進了市場,而且深受大家的喜歡。羊奶不僅營養豐富,而且有很好的治病功效,下面我們就為大家介紹一下羊奶的營養價值及功效。
羊奶中含有比牛奶更加豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素等成分,每100克羊奶的天然鈣及維生素a、d的含量分別是牛奶的1.5、4、3倍。羊奶中含有與人奶中相同的上表皮細胞生長因子,該因子可以提高*的免疫力並修復胃腸道及呼吸道黏膜,能有效的預防和減輕支氣管炎、胃腸潰瘍等。
羊奶的分子顆粒細小僅為牛奶的1/3,在胃中可形成細小的凝乳易被*消化吸收,且不含有異性蛋白不會出現過敏現象,特別適合腸胃不合和對牛奶過敏的人士飲用。
羊奶中含有豐富的中鏈不飽和脂肪酸,長期飲用羊奶也不會造成肥胖,其豐富的維生素e含量,還有助於延緩皮膚衰老,增加皮膚的彈性和光澤。堅持喝羊奶可讓青少年更健壯、更結實,保持充沛的體力和精力;女士保持優美的體型,如用羊奶外敷面部還能起到淡斑的美容效果;預防老年人骨質疏松,睡前飲用還可以增進和改善睡眠。和牛奶相比,羊奶更容易消化,嬰兒對羊奶的消化率可達94%以上。
中醫認為,羊奶味甘、性溫,入胃、心、腎經,有滋陰養胃、補益腎髒、潤暢通便、解毒的作用,可用於虛痨羸瘦、消渴、反胃、呃逆、口瘡、漆瘡等症。
治小兒口瘡,以羊奶細細瀝於口中;對生漆瘡的患者,取羊奶汗塗搽於患部即可。
羊奶中富含與母乳相同的上皮細胞生長因子(EGF),對*鼻腔、血管、咽喉等黏膜有良好的修復作用,能夠提高*抵抗感冒等病毒侵害的能力,減少疾病的發生。
此外羊奶還有助於抗癌,對肺炎等呼吸道感染也有輔助治療的效果,也因其能幫助抗過敏,幫對處於環境污染嚴重的現代人也有相當助益。
將羊奶煮沸後,每次飲一二杯,一日二次可治胃陰虛所致的反胃、干嘔及慢性腎炎等症。取准山藥干燥後研末, 將羊奶煮沸後調入淮山粉食用, 可治口渴、反胃、腰酸等陰虛不足之證。對肺炎和其他呼吸道疾病有一定作用還有希望成為" 扶正抗癌"的良藥。
以上為大家介紹了羊奶的功效與作用,相信大家對於羊奶有了新的認識吧!