我國人民早在三千多年前就開始種植谷類植物，發現它們的營養價值。現在社會科技發達，谷類食物品種也是各種各樣，如黑米、紫米、粳米等等。這些谷類食物除了具有食用價值以外，還有藥用價值。很多身體有氣虛症狀的人，都會通過食療來補氣，谷類食物就是不錯的選擇。那麼，小編在這裡總結了三款補氣谷類食物。
糯米
糯米味甘性溫，有補中益氣、止汗止渴等作用，適用於氣虛引起的汗虛、氣短無力等症狀，適合陽氣虛弱、脾胃虛寒者食用。糯米一般煮成粥更容易消化吸收。但糯米黏膩，咳嗽痰多、舌苔厚膩、消化不良者少吃為宜，其餐後血糖反應較高，糖尿病患者也不宜多吃。
小米
小米味甘，有健脾益氣的作用，含有鈣、鐵、維生素E等營養成分。小米一般煮粥、做飯或磨成粉做成各種食品。小米性偏涼，尤其適合心煩、發熱、口舌生瘡者食用，但脾胃虛寒者不宜食用。
黃米
黃米味甘，性溫，能益氣補中，還有除煩止渴、解毒的功效，有發熱煩渴、咳嗽、胃痛等症狀的人可多食。黃米除了含豐富的蛋白質之外，其維生素E含量在谷類比較突出。黃米可用於煮粥、做米飯和釀酒。與糯米類似，黃米性質黏膩，消化不良和糖尿病患者應少吃。
以上小編在提到這些食物的藥用價值以外，還提到了食用這些食物時候的飲食禁忌，大家食用的時候一定要注意，不要胡亂混搭，以免對自己的身體造成傷害。
