生活中有很多的美食，魚產品是餐桌上的常客，紅燒，清炖，煎魚等都是常見的做法，不同的口味給我們帶來了不同的營養，魚產品的營養價值很高，但是並非所有的人都適合吃魚，下面我們就為大家介紹一下吃魚的常識。
常吃魚肉的好處有哪些
1、易於消化
研究發下面，魚肉中所含有的肌纖維比較短，而且所含有的蛋白質組織結構也比較松散，因此可以說魚肉中的水分含量比較多。正因為如此，與禽畜肉相比魚肉吃起來更覺軟嫩，也更容易消化吸收。除此之外魚肉還含有高蛋白低脂肪的特點，並且在魚肉中還含有大量的維生素、礦物質等營養物質，這對*的健康非常的重要。
2、促進骨骼生長
由於在魚肉中含有大量的蛋白質，因此它具有促進骨骼生長的作用，除此之外，小兒適量的多吃魚肉，還能促進肌肉的快速生長。研究發現，在魚肉中含有大量的礦物質，比如像鋅、硒和碘等，這些都是小孩子骨骼、肌肉生長和免疫系統建立所需要的營養物質。
3、預防哮喘
孩子吃魚的好處非常多，經過臨床研究發現，患有缺陷多動障礙和誦讀困難跟缺乏ω-3的缺乏有著很大的關系。並且在最新的研究中，患有誦讀困難的孩子補充ω-3脂肪酸後，其誦讀功能有了明顯提高，也就是說經常多吃魚肉可改善以及提高孩子的多動障礙以及誦讀能力。除此之外，在平時多給孩子准備魚肉，還可有效的預防兒童患上哮喘。
3種情況最好別吃魚
1、含汞量高的魚類
大多數的魚類都被汞輕微污染過，大多數健康的成年*內對分解微量的汞是沒有問題的。但懷孕或哺乳的婦女和兒童應避免一些魚類和貝類，以減輕汞毒的危害。
體積較大的魚類含汞量最高，如鲨魚、箭魚、鲭魚、方頭魚。對於大多數人來說，最好盡量避免食用這些魚。可以選擇用含汞量較少的其它品種的魚類和貝類替代它們，如蝦，鳕魚，罐裝金槍魚，鲑魚和鲶魚等。
