肝髒是*的一個重要的器官，也是*的一大代謝排毒的器官，一旦肝髒受損，那麼健康也會受到威脅，所以我們要注意養肝護肝。那麼該如何保護肝髒健康呢?下面就為大家介紹一些養肝護肝的食材，快來看看吧。
菌類： 菌類食物如常見的木耳、銀耳、平菇、香菇、草菇等都屬於菌類，許多可食用菌都含有大量蛋白、氨基酸和維生素及礦物質，有長壽食品之稱。此類蔬菜還有增強免疫力、抗病毒、抗輻射、保肝、抗衰老的功效，應經常食用。
西紅柿： 西紅柿又名番茄，含有豐富的維生素C和B族維生素，其中含有的番茄紅素具有抗衰老、防癌抗癌、降低心血管疾病的發生率，可用於肝陰不足的治療 。
黃瓜： 黃瓜也叫胡瓜或青瓜，具有降血糖、抗腫瘤、抗衰老，防止酒精中毒的功效，可用於濕熱黃疸的治療。
花菜： 也叫花椰菜或菜花，有保健蔬菜之稱，常吃花菜可以促進骨骼生長，提高記憶力，增強免疫力，提高肝髒的解毒能力，維護血管的韌性和抗癌作用。
胡蘿卜： 胡蘿卜是一種營養豐富的家常蔬菜，有“小人參”之稱，中醫認為胡蘿卜有補肝明目、清熱解毒、健脾和胃之功效，但注意不能與酒同食，否則會在肝髒中產生毒素。
食療偏方：
1、黑芝麻冰糖：黑 芝麻炒熟壓碎，等量的冰糖壓碎，然後攪拌均勻，夾在饅頭中或摻入米粥裡，每日3次，一次3勺，連續服用兩月以上，對已患一兩年肝炎者有良好效果，但是需要提醒黑芝麻中油分很多，對於有脂肪肝 或者肥胖的患者盡量還是采用上面幾種方法，以防脂肪肝的發生。
2、疏肝養胃療方： 雞內金10克，生山楂9克，茯苓10克，薏米10克。每日一副，煎熬後，分4次口服，療程2個月。如果采用此乙肝養肝偏方個別病人沒有反應，或者有副作用最好停止服用，該偏方具有舒肝理氣、健脾養胃功效。
3、黃芪紅棗湯： 原料：黃芪12克，紅棗10枚。適合大眾乙肝病人，並且做法簡單，具有補氣養血、益肝的功效，可提高免疫功能。特別是對於免疫力低下的乙肝病人效果佳。
4、枸杞豬肝粥： 原料准備枸杞子15克，豬肝20克，大米100克。枸杞是目前臨床上比較常見且對身體非常有好處的中藥，而豬肝裡面含有豐富的微量元素，但是不能多吃，該乙肝養肝偏方具有滋陰養血、滋補肝腎，補肝養血等功效，對乙肝病人有幫助。
當肝髒受損的時候，養肝護肝只是一個輔助性的措施，最重要的還是要積極的治療疾病。
