南北緯度不同存在氣溫差異，因此南方和北方在進入夏季的時候，飲食是有一定差異的。北方干燥風大，南方潮濕悶熱。所以北方現在消暑的同時，著重清熱。而南方還需要去濕。那麼具體我們因該怎麼做呢?
北方“暑熱”，多吃水果
如果用飲食來對身體進行調理，南北方都需要去熱消暑，但在細微之處各有不同。在較為干燥的北方地區，中醫認為“暑熱”會傷“津液”，導致人們出現乏力、口干、皮膚干燥等症狀。
所以，對付“暑熱”，北方人要多補充水分，飲食也要以養陰生津為主。可以多食用一些養陰生津的水果，如西瓜、梨、提子等。除此之外，北方家庭可以用菊花、綠豆、百合、蘆根來熬粥，也能起到清熱養陰的效果。
南方，陳皮薏米除“暑濕”
而南方則是“暑濕”現象比較嚴重，濕熱天氣容易引發身體功能紊亂，通常會干擾到腸、胃、脾的正常工作。這時候飲食最好以健脾、清熱、去濕為主。可以多吃點冬瓜、扁豆，也可以用荷葉、薏米、陳皮等熬粥。
而一些熱帶水果，荔枝、龍眼、芒果、榴蓮是最典型導致濕熱產生的水果，不宜多吃。南方人夏季盡量不要吃生猛的食物，容易傷脾。南方人夏季愛喝用各種中草藥制成的有清熱功效的涼茶，但喝多也容易傷脾，所以脾虛的人夏季應盡量少喝涼茶。
西洋參都能吃點
有些食物區別不是很大，南北方都可用來清熱消暑。比如西瓜、冬瓜、苦瓜、蒲公英、綠豆粥等，但綠豆粥熬制的時候最好添加一些粳米，這樣保健效果更佳，且有保護脾胃的作用。北方人常愛吃的馬齒苋，也有散熱消腫、解毒去濕的作用。馬齒苋作為一種野菜，中國老百姓食用已久，不僅別具風味，還有保健功效。夏秋季節，將馬齒苋除去根部，洗後燙軟，將汁輕輕擠出，拌人調味品，做涼菜吃，味道鮮美，滑潤可口。也可做成餡，烙餅等。此外，不論南北方，中醫認為夏季的高溫會耗氣，所以對於氣虛的人，建議吃一點西洋參。而且，夏季也盡量少吃油膩煎炸食品。一些帶殼的堅果，如瓜子、開心果等，也應適量為宜。
不論怎麼樣，其實還得根據自身情況來看，體質不同在選著飲食的時候也不同。但是西洋參是可以吃的，西洋參補氣，因為不管在哪裡都會流汗，汗乃心之液，所以需要補氣。
中醫頻道熱文排行:
我是胡子男我自豪：談胡子對男人的好處 >>>
今年夏天 我想為芒果點個大大的贊！ >>>
早上來一杯 你喝或者不喝 水就在那裡 >>>
有生之年你得慶幸看到此文 否則你一輩子都瘦不了 >>>
我能想到最浪漫的事 就是和乳腺癌擦肩而過 >>>
夏至未至 有一種熱的頭暈叫做“輕度中暑” >>>
