夏季是一個“水果豐盛季”,各種水果會陸續上市,適當的補充水果可以補充營養,但是吃水果也是有講究的,如果食用不當會導致腸胃不適,甚至會引發疾病,下面我們就為大家介紹一下可能會導致胃腸疾病的四種水果,要注意啦!
柿子
柿子不僅味道鮮美且營養豐富。但柿子也有不足之處,食之過多也有危害。柿子中含有一定數目的單寧,柿皮含量更高,吃柿子時口澀、舌麻就是單寧收斂的緣故。單寧有很強收斂作用,在胃內易與胃酸結合,從而凝固成塊。
山楂
山楂酸甜可口,具有消食化積的作用,是增進食欲的最佳果品之一,但吃過多是有害的。古代醫學中就有記載:“山楂破氣,不宜多食。多食耗氣,損齒。”山楂中果膠和單寧酸含量高,接觸胃酸後容易凝結成不溶於水的沉澱,與食物殘渣等膠著在一起形成胃結石,結石可引起胃潰瘍、胃出血,甚至胃壁壞死和穿孔。但是把山楂煮熟了吃會減少單寧酸的影響。兒童處在換牙時,若經常大量食用對牙齒的生長不利。
猕猴桃
猕猴桃屬寒性,過食損傷脾胃的陽氣,會產生腹痛、腹瀉等症狀。猕猴桃中所含的大量維生素C和果膠成分,會增加胃酸、加重胃的負擔,產生腹痛、泛酸、燒心等症狀。
鮮棗
鮮棗不宜吃太多,否則會傷腸胃。大棗的膳食纖維含量很高,一次大量攝入會刺激腸胃,造成胃腸不適。膳食纖維大部分存在於棗皮中,大棗棗皮薄而堅硬,邊緣很鋒利,如果胃黏膜剛好有炎症或者潰瘍,會加重疼痛和不適。
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海鮮:
嘴裡鮮肚裡生猛和其他食物比起來,吃魚蝦及貝類特別容易造成腸胃問題。一方面是這些食物特別容易變質而不新鮮,二來它們特別容易被病原菌污染。三來人們偏好海鮮的生猛鮮美,喜歡生食,少了一道加熱殺菌的程序,自然容易被病菌感染,嚴重的甚至可能造成中毒。
牛奶:
變質悄悄來據了解,牛奶變質主要發生在運輸過程中,牛奶很難保證一直處在冷藏狀態下。在常溫下的這段時間,牛奶中的細菌已經大量繁殖,再放進冰箱,雖然細菌繁殖速度減慢,但牛奶還是受到了污染,這就是為什麼現在喝奶更容易產生不適反應的原因。
蘑菇:
別中了好奇的毒蘑菇毒性非常強,中毒的臨床表現復雜多樣,一般分為胃腸炎型、神經精神型、溶血型、髒器損害型、日光性皮炎型五種類型,其中髒器損害型最為嚴重,死亡率極高。野生蘑菇是否有毒公眾難以識別,常因家庭誤食而中毒,中毒多發生在野生毒蘑菇生長的陰雨季節,以散發為主,且食用干毒蘑菇也可引起中毒。