脾乃後天之本,脾虛就是指脾氣虛損而引發的一些病症,包括脾氣虛、脾陽虛等,飲食不節,疲勞過度等都可能會導致脾虛的出現,那麼我們該如何調理脾虛呢?吃什麼能補脾呢?下面我們就為大家介紹適合補脾的食材。
補脾食物:糯米
性溫,味甘,有補脾益氣的作用,脾虛者宜用之煮粥服食。唐·孫思邈說:“糯米,脾病宜食,益氣止洩。”所謂脾病,乃指脾虛為病之義。《本經逢原》說得好:“糯米,益氣補脾肺,但磨粉作稀糜,庶不黏滯。若作糕餅,性難運化,病人莫食。”
補脾食物:紅薯
俗稱甘薯、山芋。性平,味甘,有補脾和血、益氣通便的作用。《隨息居飲食譜》中說:“煮食補脾胃,益氣力,御風寒,益顏色。”《綱目拾遺》認為番薯能“補中,暖胃,肥五髒”。脾虛之人,可用番薯當主糧,常食之。
補脾食物:粳米
性平,味甘,有補脾益氣之功。《食鑒本草》即有記載:“粳米,皆能補脾,益五髒,壯氣力,止洩痢,惟粳米之功為第一。”《本草經疏》亦雲:“粳米即人所常食米,為五谷之長,人相賴以為命者也。其味甘而淡,其性平而無毒,雖專主脾胃,而五髒生氣,血脈精髓,因之以充溢,周身筋骨肌肉皮膚
補脾食物:薏苡仁
俗稱苡仁米、六谷米。有補脾健胃的作用。明·李時珍說它“能健脾益胃”。《本草經疏》也有“味甘能入脾補脾”的記載。脾虛者宜用苡仁米同粳米煮粥服食,相得益彰。
補脾食物:白扁豆
性平,味甘,能補脾胃虛弱。《本草綱目》中說:“白扁豆其性溫平,得乎中和,脾之谷也。止洩瀉,暖脾胃。”《本草求真》還解釋道:“扁豆如何補脾?蓋脾喜甘,扁豆得味之甘,故能於脾而有益也。”《會約醫鏡》認為:扁豆“炒用健脾止瀉”。對於脾虛嘔逆,食少久洩、小兒脾虛疳積、婦女脾虛帶下者,最宜食之。或炒熟食用,或用白扁豆煮粥服食,均有裨益。
補脾的3個食療偏方推薦
蓮子山藥粥:蓮子30克,山藥80克,粳米50克。將蓮子去心,與山藥、粳米、水共煮粥食用。此方適用於消瘦、食欲不振的脾胃虛弱患兒。
紅棗小米粥:紅棗10個,小米30克,先將小米清洗後,放入鍋內用小火炒至略黃,然後加紅棗及水適量,用大火燒開後再改用小火熬成粥食用。此方適用於消化不良伴有厭食的脾胃虛弱患兒
麥冬沙參扁豆粥:沙參、麥冬各10克,扁豆15克,粳米50克。將沙參、麥冬加水煮20分鐘取汁,用此汁液與粳米、扁豆共煮粥食用。此方適用於手足心熱、大便干的脾胃虛弱患兒。