蜂蜜是生活中常見的食物，蜂蜜食療法也深受大家的喜歡，蜂蜜可以緩解感冒，增強抵抗力，可以潤腸通便緩解便秘，而且蜂蜜的營養價值非常的豐富，可以說是一種老少皆宜的食材，但是蜂蜜的食用方法也是需要注意的，下面就為大家說說哪些食材不能與蜂蜜搭配食用。
據分析，蜂蜜含有與*血清濃度相近的多種無機鹽和維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有機酸和有益*健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、澱粉酶、氧化酶、還原酶等，具有滋養、潤燥、解毒、美白養顏、潤腸通便之功效。
蜂蜜的不當搭配
1、蜂蜜與豆腐同食導致腹瀉、耳聾。
2、蜂蜜和洋蔥同時傷眼睛
3蔥蜜同食後，有毒，腹瀉。
4、蜂蜜和韭菜同食引起心病
5、蜂蜜和大米同食會胃痛
6、蜂蜜和生姜同吃容易肚子疼
7、大蒜與蜂蜜相克(功能相反)
8、莴苣與蜂蜜相克(同食不利腸胃，易致腹瀉)
9、蜂蜜和鲫魚同食會中毒，可用黑豆、甘草解毒
10、蜂蜜不適宜、脾虛瀉洩及濕阻中焦的脘腹脹滿、苔厚膩者食用。
11、豆漿蜂蜜不宜沖食 豆漿蛋白質含量比牛奶還高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖 ，還含少量有機酸，兩者沖兌時，有機酸與蛋白質結合產生變性沉澱，不能被*吸收。
12 未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜：蜂蜜在釀造、運輸與儲存過程中，易受到肉毒桿菌的污染。嬰兒由於抵抗力弱，食入肉毒桿菌後，則會在腸道中繁殖，並產生毒素，而肝髒的解毒功能又差，因而易引起肉毒桿菌性食物中毒。
以上為大家介紹了蜂蜜的食用須知，希望給大家帶來幫助。
