大家應該都深有體會，一到悶熱的夏季，即使到了飯點也沒有什麼食欲，看到食物也沒有什麼胃口。外界氣溫的變化是會影響人的食欲的，所以不同的季節在飲食的搭配以及習慣上都應該做些調整。夏季應當科學合理搭配飲食，食用一些適宜夏季食用的食物，同時也得注意一些禁忌，當然最關鍵的還是要適當與適量。
宜定時
專家表示，夏季一定要按時進餐，不能想吃就吃，不想吃就不吃，這樣不僅會使脾胃生理功能紊亂，還可能會誘發胃病。
宜清淡
夏天氣溫高，出汗多，飲水多，胃酸易被沖淡，消化液分泌相對減少，消化功能減弱，致使食欲不振，如果過食油膩食物，會傷害脾胃，影響營養消化吸收。因此，夏季宜食綠豆、西瓜、荞麥、大棗、雞肉、鴨肉、鵝肉、鲫魚、豆漿、梨等清淡食物。
宜藥粥
專家指出，夏天不適合大補，最好少吃油膩，多吃清熱降暑的食物，如綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥等“解暑藥粥”。
宜搭配
專家稱，夏季飲食要注意食物結構的合理，講究搭配。細糧和粗糧要搭配好，一個星期應吃三餐粗糧;稀的與干的要搭配好，早上吃面食、豆漿，中餐吃米飯，晚上一天吃干飯，一天吃稀粥。葷菜與蔬菜要搭配好，以青菜、瓜類、豆類等蔬菜為主，輔以肉蝦類等葷食。
忌過飽
專家指出，夏天的飲食不能過飽，尤其是晚餐更不應飽食。特別是老人和兒童，他們的消化能力本來就不強，夏季更差，吃得過飽，消化不了，容易使脾胃受損，導致胃病。
忌生冷
專家指出，炎炎夏季，適當吃些涼食或喝些冷飲會讓人感覺身心舒適，但是，這些食物不宜吃得太多。吃太多會損傷脾胃，影響食欲，甚至導致胃腸功能紊亂。尤其是老年人和兒童，更要注意。
悶熱的夏季常有這樣的現象，到了飯點沒有食欲沒有胃口，那就索性先不吃了，到某個時間段餓了，就胡亂塞點吃的，或者是溫度太高，就專挑一些涼的、冷的食物吃。這些都是極為不好的飲食習慣，對身體都有莫大的傷害。即使是高溫的夏季，也應當科學合理的進食。
