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健康喝豆漿要注意的五大飲食禁忌

豆漿是一種營養豐富的飲品,而且具有很好的保健功效,對於高血壓,冠心病,糖尿病等都有很好的調養作用,豆漿味美,但是也是不隨便就能飲用的,喝錯豆漿會影響到身體的健康,下面就為大家介紹喝豆漿的五大禁忌。

“一杯鮮豆漿,天天保健康”,民間的說法一點不錯。鮮豆漿營養豐富,味美可口,富含*所需優質植物蛋白,八種必需的氨基酸,多種維生素及鈣、鐵、磷、鋅、硒等微量元素,不含膽固醇,並且含有大豆皂甙等至少五六種可有效降低*膽固醇的物質,還具平補肝腎、防老抗癌、降脂降糖、增強免疫的功效。

一忌不煮透。

豆漿含有胰蛋白酶抑制物,不達到高溫攝氏100度以上,喝了會發生消化不良、惡心、嘔吐、腹瀉等症狀。

二忌喝超量。

一般成人喝豆漿一次不宜超過500克,小兒酌減。大量飲用,容易導致蛋白質消化不良、腹脹等不適症狀。

三忌豆漿沖雞蛋。

雞蛋中的粘液性蛋白容易和豆漿中的胰蛋白酶結合,產生不被*吸收的物質而減弱營養價值。

四忌豆漿加紅糖。

紅糖裡的有機酸和豆漿中的蛋白質結合,產生變性沉澱物,而白糖則沒有這種不良反應。

五忌保溫瓶裝豆漿。

保溫瓶裝豆漿易使細菌繁殖。

以上為大家介紹了喝豆漿的五大禁忌,希望大家科學飲食。

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