中國大多數家庭中有一些病弱體虛者有在家中自制藥膳的習慣，也有不少商家打出藥膳進補的招牌。然而，在我們身邊，因為食用藥膳不當而致病者大有人在。
在小編生活中的一位鄰居吳小姐，她的媽媽退休了，聽說藥膳對身體有好處，從藥店買回了人參、黃芪、紅棗等煲了一罐雞湯。晚餐時，一家人都享受了這罐湯，可吳小姐也因此一晚上都沒有睡意，口干舌燥，不停地喝水後又不停地上廁所。後來聽醫生說，人參、黃芪、紅棗炖的雞湯雖說能大補元氣，但對於身體健康的吳小姐來講就是畫蛇添足了，這樣很容易上火。
相比之下，小編的同事李先生則沒那麼幸運了。李先生和幾位好友在一家小餐館聚會，老板推薦最新的特色菜“附子羊肉煲”，稱可以溫陽補腎、強身健體。一直認為自己腎虛的李先生特地點了這道菜。誰知酒足飯飽之後，李先生突然感到一陣心悸胸悶，朋友們趕緊把他送到醫院急診才穩定了病情。病因很簡單，原來不懂藥物搭配的廚師在煲裡隨意放了黃芪、附子和羊肉一起炖煮，羊肉是熱性溫陽之品，附子也有溫陽作用，而且附子中含有烏頭鹼，會對心髒節律產生副作用，所以，誘發了本來心髒不太好的李先生心率不齊。
