【藥材】鮮橄榄50克。
【食材】酸梅8克，白砂糖3克。
【做法】鮮橄榄、酸梅洗淨，稍搗爛，放砂鍋中，加清水適量，置火上，大火煮沸後轉小火煎煮20分鐘，去渣留汁，加白砂糖調味即可。
【功效】清熱解毒、生津止渴。適用於急性咽炎。
【食法】代茶飲用，每日2次。
