花生是豆科植物落花生的種子，有“長生果”之稱，是養血補脾的佳品。日常吃多花生可以養血補血、補脾潤肺，而且還可以滋潤肌膚、抗衰延年。大家是不是覺得花生的營養價值很大呢？下面尋醫問藥網來為大家詳細的介紹花生這種補血的食物。
不適合吃花生的人群
花生的功效
扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養補氣、清咽止癢 治諸血症 增強記憶、抗老化、延緩腦功能衰退、滋潤皮膚 防治動脈硬化、高血壓和冠心病 利水消腫、止血生乳花生的營養價值
1. 花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚;
2. 花生中的維生素K有止血作用;花生紅衣的止血作用比花生更是高出50倍，對多種血性疾病都有良好的止血功效;
3. 花生中的不飽和脂肪酸有降低膽固醇的作用，用助於防治動脈硬化、高血壓和冠心病;
4. 花生中含有一種生物活性物質白藜蘆醇可以防治腫瘤類疾病，同時也是降低血小板聚集，預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學預防劑;
5. 花生纖維組織中的可溶性纖維被*消化吸收時，會像海綿一樣吸收液體和其他物質，然後膨脹成膠帶體隨糞便排出體外，從而降低有害物質在體內的積存和所產生的毒性作用，減少腸癌發生的機會。花生的使用效果
性平，味甘;入牌、肺經。 具有醒牌和胃，潤肺化痰，滋養調氣，清咽止咳之功效。 主治營養不良，食少體弱，燥咳少痰，咯血，齒衄鼻衄，皮膚紫斑，腳氣，產婦乳少等病症。
花生的適用人群
一般人均可食用
1. 適宜營養不良，食欲不振，咳嗽痰啃之人食用;適宜腳氣病患者食用;適宜婦女產後乳汁缺少者食用;適宜高血壓病，高脂血症，冠心病，動脈硬化，以及各種出血性疾病之人食用;適宜兒童、青少年及老年人食用，能提高兒童記憶力，有助於老人滋補保健;
2. 花生含油脂多，消化時需要多耗膽汁，故膽病患者不宜食用;花生能增進血凝，促進血栓形成，故患血黏度高或有血栓的人不宜食用;體寒濕滯及腸滑便洩者不宜服食。
尋醫問藥網提醒：花生如果儲存不當容易長霉，長霉的花生大家前往不要吃，因為其中可能含有黃麴毒素，黃麴毒素易引起肝髒病變，所以花生的營養價值雖大，但大家一定要吃新鮮的花生才有利身體健康。
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