現在的天氣在逐漸的轉涼了,人們的身體也會隨著天氣的原因不斷的變化,感覺到自己的皮膚干燥,口干舌燥,所以秋季應該吃一些進補食物,滋養身體,那麼秋季要吃哪些滋補食物呢?
宜食清潤甘酸和寒涼的食物,寒涼能清熱,甘味食物的性質滋膩,有緩急、和中、補益作用,酸味食物有收斂、生津、止渴等作用。同時,中醫認為,肺與秋氣的關系十分密切,因此應多吃有潤肺生津作用的食品,例如百合、蓮子、山藥、藕、平菇、番茄等等。除了少數陽虛體質者外,不要過多食用溫熱的食物或藥物,如羊肉、狗肉、人參、鹿茸、肉桂等,否則極易加重秋燥。
秋季5種食物滋補全身
花生——調心養心
花生又叫做長壽果,花生含有豐富的不飽和脂肪酸,且不含膽固醇,可以幫助清理血管,而且花生也富含葉酸、膳食纖維、精氨酸等,都能對心髒起到保護作用。
蓮藕——潤肺去燥
秋天最怕秋燥,而潔白的蓮藕卻可以清熱潤肺、涼血行瘀。蓮藕好吃,而且可以生吃也可以熟吃,生搾汁可以清涼潤燥,熟煮可以養胃補脾。
蘿卜——護肝明目
蘿卜對肝髒有一定的保護作用,其含有的維生素C、磷、鎂、硒、鉀、鈣、鋅等礦物質及胡蘿卜素,能阻止亞硝胺致癌合成的作用,提高機體的免疫力,起到一定保肝護肝功效。胡蘿卜中的胡蘿卜素還是重要的維生素A源,可以幫助我們保護視力。
乳酸菌飲料——促腸運動
乳酸菌飲料中含有大量的乳酸菌,可以幫助我們的腸道做做運動,秋天容易飲食過度,天氣一涼我們就會可能暴飲暴食,因此適當飲用一些乳酸菌可以加速腸胃運動。值得注意的是乳酸菌飲料只有放在冷藏的環境中才能很好保存。
黑棗、烏龍茶——腎氣恢復
按照中醫以色補色的理論,黑棗和烏龍茶都屬於黑色食品,可以用來滋補腎氣。秋天也是黑棗成熟的季節,無論是鮮棗還是棗干,口感都很不錯。烏龍也可以經常沖泡,手頭一杯烏龍、一把黑棗,零食就解決了補腎的問題。
通過介紹,我們知道了秋季應該如何進補,身體的健康需要我們的不斷呵護,秋季要注意根據季節的特點進補,這樣效果才能達到最佳。