我們都知道秋季非常的干燥，現在正值秋末冬初時節，環境也是異常的干燥，干燥會給身體的健康帶來極大的威脅，甚至會導致疾病的發生，所以我們要注意補肺潤燥，那麼我們該如何補肺潤燥呢?下面就為大家介紹四款潤肺食材。
1、蓮藕
深秋由於空氣干燥，人容易煩躁不安。可多吃一些清心潤燥的食物來消除秋燥，其中蓮藕可作為首選。蓮藕有開胃清熱、潤燥止渴、清心安神的功效。它含有豐富的鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉，對益血益氣的有一定作用，也可增強*免疫力。
“生熟兩相宜”是蓮藕的食用方法。可生吃的，味道甘甜、清涼入肺;和糯米、蜂蜜一起蒸，粉紅透明，軟糯清潤，是秋令美味小菜;和排骨炖湯，健脾開胃、營養豐富，適合脾胃虛弱的人，進行滋補養生。但要注意寒涼體質的女性盡量不要吃。
2、杏仁
“時髒對應，秋季屬肺”是中醫的理論。秋季是養肺、補肺或治療肺部疾患的最好時節。補肺的有銀耳、百合、豬肺、柿餅、枇杷、荸荠等。而杏仁是其中當季最好的。杏仁分甜杏仁和苦杏仁兩種，甜杏仁滋潤補肺功效更強。
《本草綱目》中列舉了杏仁有三大功效：潤肺，清積食，散滯。杏仁含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素。對潤肺、止咳、滑腸等有一定的功效，對干咳無痰、肺虛久咳等症有一定的緩解作用。杏仁最好與薏米按1：5的比例一起熬粥，溫熱時喝效果最佳;和豬肺一起炖湯，能滋養緩和。當然，當零食吃的烤杏仁也能適當吃一些。在超市和農貿市場，甜杏仁和烤過的大杏仁都能買到，苦杏仁一般在中藥店出售，且需在醫生指導下服用。
3、銀耳
銀耳可做菜肴或炖煮食用，例如與百合或櫻桃加冰糖做羹，不僅可以潤肺化痰、養陰生津，也可治療陰虛肺燥、咽干口渴等症。
4、蘿卜
生食對熱病口渴、肺熱咳嗽有功效;若與甘蔗、梨、蓮藕等搾汁同飲，效果會更佳。蘿卜具有清熱化痰、生津止咳、益胃消食的作用。
秋冬時節要注意調養身體的健康，我們可以對身體進行適當的進補，我們在日常飲食的時候應以潤燥為前提，一定要注意不可太隨意，多吃一些潤燥養肺的食材。
