冬天到了，天氣很冷，如果約上三五好友，去吃一頓熱熱乎乎的火鍋，簡直是一件再美好不過的事情了。冬季吃火鍋是最好的，可以溫暖全身，而且一家人圍在一起吃火鍋也是十分幸福的事情。不過有些人並不會吃火鍋，把燙燙的火鍋中的食材當成美味，也有人菜品剛下鍋，就開吃，這些都是錯誤的吃法。吃火鍋要謹慎才行，小心吃出了問題。下面就為大家盤點5種吃火鍋的誤區。
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誤區一：一熱當三鮮
表現：熱騰騰的火鍋中的美味一夾起來便直往嘴裡送，燙得舌頭發麻額頭發汗大呼過瘾，並美其名曰：“一熱當三鮮”。
真實傷害：口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃的溫度，太燙的食物，就會損傷黏膜，而火鍋濃湯的溫度可高達120℃，取出即吃的話，很易燙傷口腔、舌部、食道以及胃的黏膜。一些本來就有復發性口瘡的人，吃了火鍋後容易上火，其口瘡發生機會因此又多出好幾倍，或者原有的口腔黏膜炎症出現加重症狀。 如此反復，還會誘發食道癌變。最危險的是那些患有口腔黏膜白斑或扁平苔癬等癌前病變的人，火鍋的高溫和調料的刺激，都會使這些病情加重。
糾錯：吃火鍋千萬不可心急，從火鍋中取出的食物要量小，並等降溫後入口為宜。應做到“寧捨三鮮，不要太燙”。
