很多人都喜歡吃大蝦，大蝦是常見的食材，是餐桌上的常客，食用方法有很多，如水煮，椒鹽，做湯，做餡等。保健專家介紹，大蝦是一種很好的養生食材，而且具有很好的補腎功效。下面就為大家介紹幾款大蝦補腎食譜。
一、韭菜炒蝦肉
原料：韭菜150克，鮮蝦250克，生姜3片，精鹽適量。
制用法：將鮮蝦去腸去殼洗淨後待用。先將姜片放入鍋中爆香，然後放入鮮蝦炒至八分熟時再放入韭菜，略炒後加入適量的精鹽即成。此菜可每周吃兩次。
功效和適應症：此方具有溫中行氣、固精止遭的功效，尤其適合有遺精、陽痿等症狀的男性食用。
二、蒸蝦仁
原料：蝦仁15克，海馬10克，公雞1只，調味品及清湯適量。
制用法：將公雞宰殺後去除毛雜及內髒、洗淨，裝入盆內待用。將海馬、蝦仁用溫水洗淨後放在雞肉上，再向盆內加入適量的調味品及清湯，然後入鍋蒸至雞肉爛熟即可。此方可每周吃一劑。
功效和適應症：此方具有溫腎壯陽、益氣補精的功效，尤其適合患有陽痿早洩的男性食用。
三、米酒大蝦
原料：對蝦300克，米酒適量，生姜3克。
制用法：將對蝦去腸去殼洗淨後放入米酒中浸泡15分鐘，然後將對蝦取出與生姜一起入鍋爆炒，蝦熟即成。此方可每周吃兩劑。
功效和適應症：此方具有疏通血脈、補腎壯陽的功效，尤其適合因腎氣不足引起的陽痿患者食用。
