黃芪當歸炖雞是一頓非常有營養的藥膳，黃芪是補氣的藥材，當歸是活血藥材。俗話說：藥補不如食補。雞湯是很有營養的湯，清淡味鮮。中醫膳食營養全面，容易吸收，下面給大家介紹一個很營養的黃芪當歸炖雞湯!
黃芪當歸炖雞
黃芪當歸炖雞
材料：
黨參，黃芪(又叫北芪)，當歸，姜片，紅棗，枸杞，雞(老母雞油份多比較滋潤但是肉比較柴，童子雞肉嫩但是油份少一些，可以自己酌情選擇)
做法：
1、黨參、黃芪、當歸用流水洗淨，浸泡在涼水裡一個晚上。
2、紅棗、枸杞洗淨，不需要浸泡，用剪刀在每顆紅棗中間剪一下准備好(不需要剪成兩半)。
3、砂鍋裝冷水，放入洗淨切塊的雞(或者不切塊也行，只要鍋子裝得下就可以了)，姜兩片，大火燒開，過程中不斷用勺子打去浮沫，然後將黨參黃芪當歸北京治療尖銳濕疣醫院哪家比較好連同浸泡的水一起倒入砂鍋內，蓋上鍋蓋煮開然後關癫痫危害小火，煲2個小時。
4、之後加入紅棗和枸杞再炖1-1.5個小時就好了。
5、注意炖好之後不要忙著揭開鍋蓋，關上火之後再焖10分鐘左右，這樣讓味道全入到湯裡面，之後就可以盛出來喝了。
營養美味又美容的黃芪當歸炖雞就做好了，如果喜歡清淡口味的，不放鹽也可以哦，味道會更鮮美的!
