【藥材】紅棗15枚。
【食材】兔肉400克，蔥5克，老抽10毫升，胡椒粉2克，香油3毫升。
【做法】
步驟1：紅棗洗淨，去核；蔥洗淨，切碎；兔肉洗淨，切塊。
步驟2：蒸鍋置大火上，兔肉、紅棗放入蒸盆，加鹽、胡椒粉、老抽、香油拌勻，上籠蒸40分鐘至肉爛熟，即可食用。
【功效】補中益氣、養血強身。適用於久病體虛的調養。
【禁忌】兔肉性寒，脾胃虛寒者忌食。
【食法】佐餐食用。
