常言道“冬吃蘿卜夏吃姜，不用先生開藥方”，我們都知道適當的食用蘿卜，生姜對身體健康有很多的好處。現在正是寒冬時節，是吃蘿卜的大好時節，但是吃蘿卜也要注意一些誤區!下面來看看冬季吃蘿卜的誤區!
吃蘿卜的誤區
冬天吃蘿卜的好處
蘿卜屬根莖類蔬菜，具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效。其含水量較高，約為94%，熱量較低，其中膳食纖維、鈣、磷、鐵、鉀等礦物質、維生素C和葉酸的含量較高。是冬天通過食物補充水分的很好來源。蘿卜的根莖中還含有豐富的澱粉酶和各種消化酶，能分解食物中的澱粉和脂肪，促進食物的消化，但該消化酶不耐加熱，所以生吃蘿卜也是不錯的選擇。
冬天吃蘿卜的常見誤區
胡蘿卜和白蘿卜不適合調配在一起食用。白蘿卜的維生素C含量極高，對*健康非常有益，而若與胡蘿卜混合就會使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿卜中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會破壞白蘿卜中的維生素C。
蘿卜和桔子幾乎同時上市，極易兩者同吃。當蘿卜攝入*後，可迅速產生一種叫硫氰酸鹽的物質。桔子中的類黃酮物質在腸道轉化成羟苯甲酸及阿魏酸，它們與硫氰酸鹽作用加強成硫氰酸，硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。
吃了蘿卜別再吃柿子。吃了大量含植物色素的水果，就會在腸道分解出一種酸性物質，再吃蘿卜，*就會產生硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。柿子、梨、蘋果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，吃了蘿卜後，短時間內不要再吃這些水果。
蘿卜忌與木耳同吃。蘿卜如果與木耳同吃，很容易得皮炎。
炒胡蘿卜忌放醋。維生素A是*發育中不可缺少的營養成分之一，胡蘿卜被稱為“維生素A的寶庫”。但無論生吃或熟吃，最多只能吸收其維生素A的一半。若用醋來炒胡蘿卜，會將胡蘿卜素破壞，被吸收的維生素A更少。
蘿卜不可以和人參一起吃。蘿卜屬於寒性食物，而人參屬於熱性藥材，兩者同吃之後會抵消人參的功效。
冬季非常適合吃蘿卜，適當的吃蘿卜對身體健康有很多的好處，但是我們食用蘿卜的時候也要注意以上的誤區，否則進補不成，反而會影響到身體的健康!
