相信很多人都知道吃粗糧有助於身體健康，但是卻並不知道吃粗糧的好處，也不會選擇吃什麼粗糧。很多人認為粗糧好隨便吃都好，其實這樣的想法是錯誤的。雖然多吃粗糧好，但是也需要吃適合自己的粗糧。那麼不同年齡食用粗糧應該如何選擇呢？下面就和小編一起看看不同年齡食用粗糧應該如何選擇。
不同年齡食用粗糧應該如何選擇
吃粗糧的好處
吃些粗糧可以使你的腸胃更健康，食欲更強。古話說：“五谷為養”，意思是粗細糧均有豐富的營養，搭配吃對健康有利。我們知道不同品種的糧食，營養價值也不盡相同，燕麥富含蛋白質;小米富含色氨酸、胡蘿卜素;豆類富含優質蛋白;高粱含脂肪酸高，還有豐富的鐵;薯類含胡蘿卜素和維生素C。
同時眾多粗糧還具有藥性，如：玉米被公認為是世界上的“黃金作物”，它的纖維素要比精米、精面粉高4-10倍。而纖維素可加速腸部蠕動，可排除大腸癌的因子，降低膽固醇吸收，預防冠心病。綠豆味甘性寒，有利尿消腫、中和解毒和清涼解渴的作用;荞麥含有其他谷物所不具有的“葉綠素”和“蘆丁”。荞麥中的維生素B1、 B2比小麥多兩倍，煙酸是3-4倍。荞麥中所含煙酸和蘆丁都是治療高血壓的藥物。經常食用荞麥對糖尿病也有一定療效。
新鮮的糙米又比精米對健康更為有利，因糧食加工得愈精維生素、蛋白質、纖維素損失愈多。粗糧中的膳食纖維，雖然不能被*消化利用，但能通腸化氣，清理廢物，促進食物殘渣盡早排出體外。
粗糧還有減肥之功效，就如玉米，玉米中還含有大量鎂，鎂可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排洩，對於減肥非常有利。玉米成熟時的花穗玉米須，有利尿作用，也對減肥有利。我們可以把玉米煮湯當茶飲，也可把玉米制作成玉米糕、玉米餅等。膨化後的玉米花體積很大，食後可消除人的饑餓感，但食後含熱量非常低，是減肥的綠色食品。
下面看看各年齡段怎麼吃粗糧最健康。
25~35歲
這段年齡的人，久食多食粗糧就會影響*機能對蛋白質、無機鹽和某些微量元素的吸收，以至造成骨骼、心髒、血液等髒器功能的損害，降低*的免疫能力，甚至影響到生殖能力。建議每周吃粗糧天數不要超過三天，或者喝一些粗糧細作的飲料也比較合適。
35~45歲
這個年齡段的人，新陳代謝率開始放慢，應少食高甜度的食物，宜食用各種干果、粗雜糧、大豆、新鮮水果等。建議每天食用小於等於20克的枸杞，枸杞有滋補的功效，常吃益於養生。
45~60歲
這個年齡段的人尤其要關注、明白調節和補充營養對身體的重要。若是患有高血壓要少吃鹽，食用含有豐富鉀的食物，如干杏、豆類和干果。婦女到了絕經時，要多食豆類產品，這能把骨損耗減輕到最低程度。這個年齡段的人應避開糯米。建議每周吃粗糧2～3次，每次50~100g，不僅使用量最為合適，而且對身體也最補益。
60歲以上
這個年齡段的人容易得癌症、心髒病和中風。而燕麥等粗糧富含的纖維素會與體內的重金屬和食物中的有害代謝物結合使其排出體外。適量進食含纖維素高的食物對*是有益的。這個年齡段應食用的蔬菜又含纖維素較多的是韭菜、芹菜、茭白、南瓜、苦瓜、紅豆、空心菜、黃豆、綠豆等等。建議每周吃粗糧1~2次，每次約50g，以預防便秘和補充維生素B的攝入。
以上小編告訴了大家不同年齡食用粗糧應該如何選擇，相信大家都了解了如何吃粗糧才健康。吃粗糧的好處有很多，但是要選擇適合自己的粗糧才能真正吸收到粗糧的營養，如果選擇了不適合自己這個年齡的粗糧，不僅不能得到好處，可能還會起到反作用。
