生活中很多的食材的皮都具有很高的營養價值，我們在食用的時候可以連皮吃掉，但是也不是任何食物都能帶皮吃的，有些食物的皮是有毒的，我們食用的時候需要去皮。下面我們就為大家介紹一下哪些食物要去皮!
去皮食物一、 柿子
成熟的柿子香甜可口，而柿子皮含有大量鞣酸，食用後會在胃酸的作用下與蛋白質發生反應，產生沉澱物，儲蓄毒素，最後會引起多種疾病。
去皮食物二、土豆
土豆皮含有“配糖生物鹼”，長期食用在體內積累後，就如同慢性毒藥，症狀不明顯，但是會對身體產生危害。
去皮食物三、銀杏
銀杏皮含有“白果酸”、“氫化白果酸”等有毒物質，食用後會傷害我們的大腦，也很容易中毒。
去皮食物四、荸荠
荸荠生長於潮濕的地裡面，它的皮積聚了大量的化學物質和有毒物質，還可能含有寄生蟲，連皮吃可能會引起身體不適，甚至中毒。
去皮食物五、 紅薯
紅薯皮含有大量鹼，吃多了會不舒服;另外，黑褐色斑點的紅薯皮已經收到感染，產生的有毒物質會傷害我們的肝髒，甚至會引起中毒，嚴重者可能會導致死亡。
哪些食物的皮有毒呢?以上為大家介紹五種需要去皮食用的五種食材，我們在日常飲食中要格外的注意的，千萬不要盲目輕信一些生流言，否則會影響到身體的健康!
