羊肉是很好的滋補食材，羊肉性甘溫，具有很好的胃部功效，非常適合身體虛弱的人群食用。那麼吃羊肉的注意事項有哪些呢？羊肉不能與哪些食材同食呢?下面我們為大家介紹一下吃羊肉的注意事項，一起來了解一下!
冬季吃羊肉不宜與什麼食物同食？
忌與茶同食：
茶水是羊肉的“克星”，因為羊肉中蛋白質含量豐富，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃羊肉時喝茶，會產生鞣酸蛋白質，使腸的蠕動減弱，大便水分減少，誘發便秘。
不宜與醋同食：
酸味的醋具有收斂作用，不利於體內陽氣的生發，與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。
不宜與南瓜同食：
中醫古籍中還有羊肉不宜與南瓜同食的記載。因為羊肉與南瓜都是溫熱食物，如果放在一起食用，極易“上火”。同樣的道理，在烹調羊肉時也應少放點辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛溫燥熱 的調味品。
冬季吃羊肉三大注意事項
首先，羊肉性熱，吃多了會上火，應搭配一些涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、茭白、筍等;吃羊肉時最好搭配豆腐，它不僅能補充多種微量元素，其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用;而羊肉和蘿卜做成一道菜，則能充分發揮蘿卜性涼，可消積滯、化痰熱的作用。
其次，有許多與羊肉相克的食物也需要注意，例如半夏、菖蒲、荞麥等涼性過大的食物以及南瓜、乳酪、紅豆等會與羊肉產生不良反應的食物。另外，吃完羊肉不宜立刻喝茶，羊肉中含有豐富的蛋白質，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃完羊肉後馬上飲茶，會產生一種叫鞣酸蛋白質的物質，容易引發便秘。
最後，羊肉雖然是大補之物，不適合吃羊肉的人群也很多。本身已經上火的人應該盡量避免吃羊肉，濕熱體質、陰虛體質的人最好不吃或者少吃羊肉。此外肝炎病人過多食用羊肉會加重肝髒負擔，導致發病，還有一些偏熱性，有出血、感染傾向的其他血液病患者也要謹慎食用。
吃羊肉要注意哪些事項呢?以上我們為大家介紹了吃羊肉的注意事項，羊肉雖然是很好的滋補食材，但是也不是任何人都能食用的，容易上火的人最好要少吃!
