【藥材】何首烏15克。
【食材】粳米100克，紅棗5枚，白砂糖10克。
【做法】
步驟1：何首烏洗淨，放入砂鍋內，加水煎取汁，去渣；粳米淘洗干淨；紅棗洗淨，泡透去核。
步驟2：砂鍋置火上，入水適量，兌入藥汁，下入粳米、紅棗，大火煮沸，轉用小火熬煮至粥成。加入白砂糖調味即可。
【功效】養肝補血、益腎抗老。適用於老年肝腎不足、陰血虧損、頭暈耳鳴、頭發早白、貧血、神經衰弱，以及老年性高血脂、血管硬化、大便干燥等病症。
【食法】早、晚餐服食。
