春季是草莓大量上市的時節，又到了吃草莓的好時候，草莓的果肉非常的豐厚，汁水也有很多，營養價值也是非常的豐富的，酸酸甜甜的深受大家的喜歡。那麼吃草莓要注意哪些細節呢?下面我們為大家說說吃草莓的注意事項!
草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸及礦物質鈣、鎂、磷、鉀、鐵等，這些營養素對生長發育有很好的促進作用，對老人、兒童大有裨益。
不要吃太多
草莓性涼，吃的時候要控制量，尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉的人。另外，胃腸功能紊亂、有尿路結石和腎功能不好的人也要注意，由於草莓中含有比較多的草酸，食用不當，可能會加重這些患者的病情。
不要貪大
草莓不是越大越好吃，最好選外形勻稱、顏色為自然紅且根部葉子處還有一小圈淡白色的果實。
但長得丑的草莓也不是因為農藥或者催熟劑，而往往是由於品種或是光照等關系。
洗干淨
草莓由於表面不光滑且容易破損，一般不容易洗干淨，建議可以先用自來水沖洗，再用淡鹽水泡兩三分鐘，清洗時不要把蒂頭去掉，否則髒物容易進入草莓裡面。
不宜切塊放入酸奶中
不少人都喜歡把草莓切成塊放入酸奶或牛奶中一起飲用增添風味，但其實從營養學角度講，這樣做不合理。因為草莓中的成分會影響酸奶和牛奶中鈣的吸收，還會降低乳蛋白的吸收率。
草莓的營養價值非常的高，同時具有很好的食療功效，我們也喜歡與親友結伴到近郊農家樂采摘草莓，當然食用草莓也是有很多的細節要注意的，希望大家要科學的食用草莓!
