藥膳藥用食物 金銀花

金銀花

　　[來源] 本品始載於《新修本草》。為忍冬科多年生半常綠纏繞性木質籐本植物忍冬Lonicera japonica Thund.的花蕾。我國南北各地均有分布。

　　[采收炮制] 夏初當花含苞未放時采摘，陰干。生用，炒用或制成露劑使用。

　　[商品規格] 商品按產區可分為蜜銀花(即南銀花，主產河南密縣一帶)，濟銀花(即東銀花，主產山東濟南一帶)，山銀花(即土銀花，為其他各地所產)。除山銀花分一、二等外，其他均為1～４等。以銀花初開，完整，色黃者為佳。以河南的密銀花品質最優，為全國之冠，以山東的濟銀花產量最大。

　　[性狀特點] 外表黃色或黃褐色，被有短柔毛及腺毛，基部有綠色細小的花萼，5裂，裂片三角形，無毛。剖開花蕾則見5枚雄蕊及1枚雌蕊。花冠唇形，雌雄蕊呈須狀伸出。

　　[主要成分] 本品含環己六醇、黃酮類、肌醇、皂苷、鞣質等。葉含黃醇素、鞣質。莖含皂苷等。

　　[藥理作用] 本品具有廣譜抗菌作用，對金黃色葡萄(葡萄食品)球菌、痢疾桿菌等致病菌有較強的抑制作用；有明顯抗炎及解熱作用；金銀花的水及酒浸液對肉瘤180及艾氏腹水瘤有明顯的細胞毒作用。本品有一定降低膽固醇作用。

　　[性味歸經] 甘，寒。歸肺、心、胃經。

　　[功效應用] 清熱解毒，疏散風熱。主治癰腫疔毒初起，紅腫熱痛，外感風熱，溫病初起，熱毒血痢，暑熱煩渴，咽喉腫痛。

　　[用法用量] 煎服，10～15g。

　　[使用注意] 脾胃虛寒及氣虛瘡瘍膿清者忌用。