中醫講求食療,糖尿病人除了在食物選擇上應有所顧忌,少吃高糖、高脂的食物外,還可適當選擇一些食療方來調理身體。
一:調理脾胃
材料:淮山5g、茯苓5g、大棗5顆(沒有蜜棗的高糖分,更適合糖尿病人)
制法:炖盅炖煮
分量:1人量
加減:消化功能差時還可加黨參5g、北芪10g
進食頻率:一周一次
二:補肝腎
材料:首烏5g、枸杞5g、龍眼肉5顆、烏雞肉3兩
制法:炖盅炖煮
分量:1人量
進食頻率:一周不超過一次
三:補肺氣、降口渴
材料:銀耳10g、去核雪梨半只、紅棗5顆
制法:炖盅炖煮
分量:1人量
進食頻率:一周不超過一次
四:益氣活血
材料:花旗參片5g、田七片5g
制法:炖盅炖煮
分量:1人量
進食頻率:一周不超過一次
五:降血脂
材料:黑木耳適量
制法:日常炒菜時下一些
進食頻率:可每日食用
六:消食導滯、降脂行氣
材料:山楂或陳皮適量
制法:煮水
注意:胃酸胃潰瘍者少飲或飯後飲
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