廚房裡的保健藥材大搜索

中醫處方中，有很多種藥材甚至平時就存在於廚房中，例如生姜、大蔥、花椒、食鹽等等。下面就由中國中醫科學院西苑醫院心血管科副主任醫師陳可遠大夫給大家一一介紹。
　　溫

　　花椒止痛

　　一說起花椒，陳大夫先給記者上起了地理課。她認為西南地區的人都愛辣，可惟獨麻辣是四川人的特色。這不僅與它的麻味有關，更因為川中多濕氣，川人易患風濕痛,而性味辛溫的花椒恰有溫中散寒、除濕止痛的功效。

　　專家評價：在止痛方面，口嚼花椒可有效緩解牙痛，而將其與食鹽熱炒後敷於腹部，又可治療由於寒凝氣滯導致的痛經。

　　除了這些常見的藥用外，花椒能治脫發就鮮為人知了。陳大夫介紹說，將適量的花椒浸泡在度數較高的白酒中，一周後用干淨的軟布蘸此浸液搽抹頭皮有助於生發，每日數次，若再配以姜汁洗頭，效果就更好了。

　　特別推薦：在陳大夫的辦公室裡，記者看到一個小布包，陳大夫說裡面裝著三味調料：花椒、姜和蔥白。每當遇到有關節痛的病人，她都會拿出這個小布包教授一番：花椒50克壓碎，鮮姜10片、蔥白6段切碎，三味材料混在一起，裝在紗布包內，在藥袋上放一熱水袋，熱敷30～40分鐘，每日兩次可治關節痛。