1.富含胡蘿卜素的食物
現代人的生活環境因為受到化學工業及汽車污氣排放的污染,通過呼吸吸入了大量對*有害的毒素,而當這些有毒物質隨著食物進入*內更是可以產生自由基。自由基是指擁有活動狀態電子的原子或分子。自由基會攻擊蛋白質、核酸和脂肪,使它們受傷或引起變性,從而導致癌症、細胞衰老、動脈硬化、冠心病、中風等。據研究,含胡蘿卜、素豐富的食物可消除*的自由基。含胡蘿卜素豐富的食物有紫菜、倭瓜、甜瓜、胡蘿卜、柑子、紅薯、柿子、木瓜、甘藍、橙子、肝、牛奶、蛋黃、魚類等。
2.粗糧
粗糧主要是指包括玉米、小米、燕麥、等谷類食物。常吃紅薯、土豆、玉米、荞麥等粗糧有助於保持大便的通暢,使體內毒物不會久滯腸道。粗糧中含有許多平時所吃的精米、白面所欠缺的特殊的維生素和礦物質。這些營養素有助於調節腸胃內環境,易為*吸收並提高抗病力免疫功能。
3.新鮮的綠色蔬菜
新鮮的蔬菜較多為鹼性,可以中和飲食中糖、肉、蛋及代謝中產生的過多的酸性物質,使體液保持弱鹼性,從而清除血中有毒物。常食蔬菜可選蘿卜葉、青菜、油菜葉、菠菜、芥藍、大白菜、胡蘿卜、菜花、甘藍等。
4.豬血
豬血對*防病保健有著極重要的作用,豬血中含的蛋白質大大高於豬肉和雞蛋,豬血中還含有18種氨基酸,並含有鐵、鉀、钴、鈣、磷、銅、鋅等*必需的微量元素。豬血中的上述營養成分及微量元素對增進*健康,改善*新陳代謝的機能,都具有重要作用。