當今社會五花八門的食物讓人難以抉擇,選擇什麼食物最有營養呢?選擇哪些食物有益身體健康呢?現在我們就一起探討一下中醫養生專家們偏愛哪些食物。
1、水果最愛:蘋果
蘋果能護腸,它富含的膳食纖維和有機酸能使大便松軟;蘋果能減壓,它富含鉀,可減少因鈉攝入超標引發的高血壓風險;蘋果易貯藏、吃法多,生吃、熟吃、做成蘋果泥均可。蘋果具有護腸、減壓等養生保健功效。
2、谷物最愛:燕麥
燕麥的營養並不是最強的,但它烹饪起來非常簡便,長期食用能有效地降低血膽固醇和血糖,還有通便的作用。可改善血液循環,緩解壓力。
3、豆類最愛:大豆
豆類最愛被大豆奪得,它富含優質植物蛋白等,適合患高血壓、心髒病等的老人。其中的植物雌激素則可調節更年期婦女體內的激素水平。在預防男性前列腺疾病方面也有一定好處。
4、蔬菜最愛:蘿卜
都說“百菜不如白菜”,但這次調查發現,蘿卜才是專家的最愛。蘿卜可謂全身都是寶:白蘿卜籽就是萊菔子,能夠消食除脹,降氣化痰;蘿卜葉、蘿卜皮營養素含量甚至比蘿卜肉高。關鍵是,一年四季都能買得到。
5、水產最愛:鳕魚
“鲨魚肉好,可普通人吃不起啊”。營養專家們強調說,之所以推薦鳕魚,不僅因為其在營養方面獨領風騷,而且其價格適中,幾乎是性價比最高的水產類食品。鳕魚脂肪含量特別低,而且鳕魚肉中蛋白質很高,比三文魚、鲳魚、帶魚都高。
6、鮮花最愛:菊花
“護肝”、“明目”、“清心”是營養專家們評價菊花最常用的幾個詞。風熱感冒,頭痛眩暈,目赤腫痛,眼目昏花都可食菊花。菊花對冠心病、高血壓患者也有好處。
以上幾種食物是通過中醫養生保健專家們長期研究得出的具有很強營養價值的食物。