西洋參味甘、微苦，性涼，歸心、肺、腎經，具有益肺陰，清虛火，生津止渴之作用。早在清康熙33年《補圖本草備要》和清乾隆30年《本草綱要拾遺》中已有西洋參藥性的記載。
西洋參的藥性與人參有相似之處，但並不相同。人參提氣助火，西洋參滋陰降火。因此，凡有肺陰不足之咳嗽喘促，胃燥津傷的咽干口渴，最適宜用之。日常生活中感覺有虛煩燥火，喉疼失音，納呆(食欲差)倦怠，煙酒過多，特別是夏季治理小孩虛熱、煩躁、食欲不振，西洋參最合適。
1.產後氣血兩虛：西洋參8克，龍眼肉30克，白糖20克，放瓷碗內蒸膏服用，每次1匙。本法也可作為氣血虛弱，陰液不足衰老症的進補良方。
2.運動疲勞：西洋參30克，五味子20克，麥冬20克，炙甘草15克，水煎。可供激烈活動後疲勞乏力，口干而渴，大汗出者，頗有效驗。
3.肺陰虛，咳嗽咯血，反復難愈：西洋參6克，百合30克，加蜂蜜蒸熟食用調治。本法的止咳效果不錯。
4.鼻咽癌：單用西洋參8克，水煎服。對防治團化療引起的咽干，胃口不好及白細胞下降有較好效果。
5.腫瘤患者放療反應：放療前15日，每日用西洋參10克，水煎服，療效較佳。要點是必需水煎10～20分鐘，泡茶飲用幾乎無效。病
6.肺結核患者咯血、潮熱、盜汗：西洋參5克，燕窩5克。洋參切片，燕窩泡發，洗淨，加水和冰糖適量，共煮沸後文火煨炖半小時左右食用。
7.支氣管炎、肺氣腫患者，陰虛火旺，五心煩熱，咳喘而痰少或痰中帶血：可用西洋參5～10克，每日水煎服用，同時把參片最後也吃掉。需長期應用。
8.冠心病患者：西洋參50克，三七50克，靈芝100克。共研細末，每服5克，每日早晚各服1次。
