現代社會我們飲食一般采用植物油，如花生油，大豆油，橄榄油等，很少食用動物油---豬油，其實每種食物都有其獨特的養生功效，豬油也是如此，下面就為大家介紹豬油的兩則保健方。
蜂油膏，滋陰補肺有奇效
取生豬油120克，蜂蜜120克，米粉120克。將生豬油切塊，與蜂蜜、米粉同時入鍋，煎熬成膏，收貯備用。每天數次，每次服1匙，放在口中含化。此方出自明代龔廷賢的《壽世保元》，具有養陰潤燥，補肺止咳的功效。
用蜂油膏治肺病，實質就是“補脾益肺法”，是基於五行相生理論的一種治療方法。五行相生，脾屬土，肺屬金，土可生金，脾土的強健，能增強肺的功能，也把這種方法稱作“培土生金”。當*肺出了問題，如肺陰不足，就可從補脾著手。蜂蜜和豬油都是典型的甘味食品，甘入脾經，且豬油甘膩，有養陰、潤滑肌膚功效;蜂蜜緩急、潤腸通便，二者合用，調理、補強脾胃，促進消化，補充後天給養，還能滋補肺金，平喘鎮咳。米粉性平味甘，有補益中氣，健胃和脾作用，張仲景常用米粉，取其和胃補脾之意。但肥胖者和脾虛腹瀉者慎食此方。
豬膏酒，標本兼治抗虛勞
此方記載於《醫方集解》。取豬油和姜汁各300克，米酒1500克，將鮮生姜搗碎搾汁，再將豬油用文火化開，倒入姜汁、米酒，攪拌均勻煎透，每天早晚各服1次，每次20～30毫升，可有效滋陰降燥，養筋壯骨，適用過度勞累，四肢無力，筋、爪、甲疼痛，不能長時間站立的患者。
“久立傷骨，久行傷筋”，五髒中，腎主骨，屬水，肝主筋，屬木，腎水生肝木，腎的強壯可增強肝功能，中醫也有“肝腎同源”之說，二者一榮俱榮，一損俱損，身體長時間勞動而得不到充足休息，既損肝，又傷腎。而且“爪為筋之余”，人的指甲是筋的延伸，就像枝葉之於樹干，樹干枯竭，枝葉也就掉落了。所以勞累過度，損傷肝腎的人，常會指甲疼痛。豬膏酒標本兼治，堪稱絕妙。
*筋骨需水液滋潤，就像車的引擎需潤滑油一樣。過度勞累，肝腎水液會耗干，筋骨會失養，應及時補充水液。《素問·藏氣法時論》說：“腎苦燥，急食辛以潤之”，腎水不足，應急辦法就是吃辛辣食物，因辛味發散，能“致水液，通氣也”，辛味將氣驅趕走，周圍髒腑的水就被導引過來，即中醫所講的“氣至水亦至”，所以用姜汁辛味發散，能滋潤肝腎，及時保護筋骨，這就是“治標”。如何“治本”?豬油正好擔當此任，通過脾的運化，能生血以滋補肝腎，補充*營養。體虛之人飲用豬膏酒，養筋骨，補肝腎，確是上佳選擇。
中醫認為，冬季要“養藏”，就是要保住*的陽氣。寒冬臘月，*陽氣為避免耗散外洩而向內收，應進補有營養之物，此時髒腑尤其是脾胃的陽氣旺盛，也有能力消化吸收豬油。腹瀉患者忌食豬油。豬油具有“滑”的性質，能潤腸通便，食入後加重病情，危害腸胃健康。
