【藥材】西洋參12克。
【食材】馬鈴薯350克，蔥、姜各6克，鹽2克，香油3毫升，料酒5毫升，味精1克。
【做法】
步驟1：太子參洗淨，切片;馬鈴薯去皮，洗淨，切片;姜洗淨，切片;蔥洗淨，切段。
步驟2：砂鍋置火上，入水適量，放入太子參、馬鈴薯、料酒、蔥、姜，大火煮後，轉小火炖煮40分鐘，加鹽、味精調味即可。
【功效】補益氣血、增強免疫力。
【食法】吃薯喝湯。
