櫻桃，不僅外形是那樣的令人垂涎，味道呀是那樣的讓人難忘，但是櫻桃屬於一種貴族水果，價格比較高，中醫專家介紹說櫻桃的食療功效也是很強大的，可以防治很多疾病。
祖國醫學中對櫻桃的藥用價值廣有記載：“櫻桃味甘、平澀，能調中益氣，多食可美顏，美志性”。
此外，還有“治*虛症，大補元氣，滋潤肌膚的功效。”櫻桃治病的方劑很多：古時將櫻桃裝入壇子內，封閉隔絕空氣，埋入地下，一年後取出，化為汁液。當麻疹流行時，取其汁液給兒童飲用，可預防感染。患
汗癬時將櫻桃搗爛取汁塗擦患處，療效顯著。櫻桃汁對燒傷有獨特功效，將櫻桃擠出汁液頻繁塗抹燒傷部位，能立即止痛，並可防止化膿、避免傷口感染，減輕痛苦。櫻桃核的藥用價值也不可小觑，甲狀腺腫，將櫻桃核蘸醋研磨塗於病部，可起到一定的緩解治療作用。
貴族水果櫻桃的食療作用
1、抗貧血，促進血液生成
櫻桃含鐵量高，位於各種水果之首。鐵是合成*血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在*免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中，發揮著重要的作用，同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有著密切關系。常食櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。
2、防治麻疹
麻疹流行時，給小兒飲用櫻桃汁能夠預防感染。櫻桃核則具有發汗透疹解毒的作用。
3、祛風勝濕，殺蟲
櫻桃性溫熱，兼具補中益氣之功，能祛風除濕，對風濕腰腿疼痛有良效。櫻桃樹根還具有很強的驅蟲、殺蟲作用，可驅殺蛔蟲、蛲蟲、絛蟲等。
4、收澀止痛
民間經驗表明，櫻桃可以治療燒燙傷，起到收斂止痛，防止傷處起泡化膿的作用。同時櫻桃還能治療輕、重度凍傷。
5、養顏駐容
櫻桃營養豐富，所含蛋白質、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高，常用櫻桃汁塗擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。
櫻桃是水果中含鐵量最高的，而且口感甚佳，平時買的話也是較一般水果而言比較貴，對於一些缺鐵的人上來說多吃櫻桃是種不錯的方法。
