飲食對於疾病的影響和輔助作用是很強大的，有些疾病是可以通過飲食的輔助治療治愈的，也有不少的疾病是必須有飲食的配合治療的，保健專家介紹說心髒病患者的飲食應該遵循“三少” 原則。
心髒病飲食要求：
少食。就是限制進食的數量和種類。心髒病人多半體重超重，因此應有意識地控制每日熱量攝取量，減輕體重。建議每次進食不宜過飽，以免加重胃腸負擔，引發心髒病發作。此外還應少食辛辣刺激性食物及過涼過熱的食物，以減輕胃腸刺激。
少脂。盡量少食用高脂肪和高膽固醇食物，如油類、肥肉類食品，動物內髒等。過多的脂肪可以造成肥胖、高血脂，長期高血脂是引起動脈硬化的主要因素，因此，要控制脂肪的攝入量。膽固醇含量多少直接影響*健康，過高會發生冠心病、脂肪肝、高脂血症等病，應適當加以控制。在飲食方面，應避免動物性食品，少吃肥肉、奶油、黃油等脂肪類食物，少吃動物肝髒、腦、魚子、墨斗魚等含膽固醇高的食物;應多選用豆類食品，因黃豆中含有卵磷脂及無機鹽，對防治冠心病十分有利。
少鹽。吃鹽過多，會導致鈉水潴留，增加血容量，加重心髒負擔，對預防心髒病不利，因此每日食鹽量最好不要超過6克。
心髒病食療推薦：
紅花三七蒸乳鴿
材料：三七5克，紅花6克，乳鴿1只，料酒10克，精鹽3克，蔥10克，姜5克，醬油10克，紅糖5克，菜膽100克。
做法：把紅花摘去雜質;三七研成粉末;乳鴿宰殺後去毛、內髒及爪，洗干淨;姜切絲，蔥切段;菜膽切成4厘米長的段。把乳鴿放入蒸杯內，，加入料酒、醬油、紅塘、姜、蔥、精鹽腌30分鐘，再放入三七、紅花、菜膽。把蒸杯置於蒸籠內，用武火大氣蒸約50分鐘即成。
