蓮藕是生活中常見的蔬菜，不僅營養豐富而且具有很好的食療功效，時日常保健養生的佳品，下面小編就為大家介紹幾則蓮藕養生防病的食療方。
中醫認為蓮藕入心、脾、肺經，生藕性味甘、寒，有消瘀清熱、除煩解渴、止血健胃之功效;熟藕有補心生血、健脾開胃、滋養強壯之功用;煮湯飲用能通利小便、清熱潤肺。
芡實蓮藕湯
芡實60克，蓮藕、荸荠各100克，大棗20枚。上3味搗碎，大棗去核，加水共煮成糊，放適量冰糖服食，每日1劑。服此湯可養胃生津，適用於食欲不振、口渴咽干、大便秘結、小便短赤等症。
蓮藕花生章魚湯
蓮藕400克，花生150克，章魚干100克，排骨400克，適量調味品;蓮藕洗淨切塊，章魚干洗淨後泡3～5個小時，花生、排骨洗淨備用;起鍋煮水，水開後將各種備好的料一起入鍋，武火滾15分鐘，再改用文火煲1～2小時，熄火後適當調味，吃渣喝湯。此湯有潤肺、止血、通利小便的作用。
