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排體濕絕佳食物 紅豆薏米排水湯

進入炎熱的8月了,我國大部分地區的人們都被桑拿天氣所籠罩,人們長期的憋在空調房裡,造成身體越來越不愛出汗,此時身體就處於了體濕階段。身體有了體濕之後,輕則變胖變懶,如果不加以干預變成痰濕就壞了,因為中醫來講,太多的疾病和身體隱患都是從痰濕體質開始的。那麼我們除了加強鍛煉,多出汗之外,也可以在飲食上加以調理。紅豆就是排除體濕的良方。

紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質,有補血、利尿、消腫、促進心髒活化等功效。另外其纖維有助排洩體內鹽分、脂肪等廢物,在瘦腿上有很大效果。紅豆可以補血,但要注意造成貧血的原因很多,若是因為維生素B12缺乏而導致,則食用紅豆的幫助就很有限。

紅豆紫米湯

制法:將紅豆20克及紫米20克洗淨浸過夜,將浸泡的水倒掉加入新水煮熟,再以小火煮至熟透即可,食用時可加入適量蜂蜜。

功效:紅豆本身有利尿作用,有助改善水腫,碳水化合物含量高,可作為日常食物,注意紫米較不易消化,一次不宜過量進食。

紅綠百合羹

制法:綠豆、紅豆、百合各20克浸半小時,以大火煮滾後收至慢火至豆熟,加入適量的糖或鹽,鹹食甜食皆可。

功效:綠豆所含的維他命能有助淡化黑色素,紅豆能清熱排毒,而百合則能滋潤肌膚。

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