藍莓是一種常見的水果,我們經常會遲到藍莓果醬,味道很鮮美,營養專家介紹,藍莓營養豐富,而且有很好的食療功效,其保健功效更是一絕,是世界糧農組織推薦的五大健康水果之一,一起來看看它的神奇之處吧!
增強免疫力。研究發現,藍莓中含有的抗氧化劑遠遠多於其他新鮮蔬菜水果。抗氧化劑可中和體內自由基,增強免疫系統。
提高腦力。藍莓干當零食可提高大腦活力。一項新研究發現,藍莓中富含的類黃酮可緩解老年性記憶衰退。
保護視力。研究發現,吃藍莓可使老年性黃斑變性危險降低38%。
有益心髒健康。藍莓中含有可幫助血管擴張的成分,進而降低血栓及心髒病危險。研究發現,每周吃5份以上藍莓能降低心髒病危險。
降低血糖。糖尿病患者吃藍莓有助於調節血糖水平。每周吃5份藍莓等低升糖指數水果,堅持兩個月可顯著改善血糖調節能力。
預防癌症。藍莓中的花青素可遏制腫瘤細胞生長,每天吃半杯即可達到抗癌功效。
防止膀胱炎。藍莓中的一些成分可防止細菌黏附於膀胱壁,防止膀胱炎和尿路感染。研究發現,每天吃1把藍莓就有助於改善尿路感染病情。
防治便秘。1杯新鮮藍莓含大約4克膳食纖維,占膳食纖維日攝入量的14%。藍莓中水溶性膳食纖維可以促進腸道蠕動,防治便秘。
強壯骨骼。藍莓中富含微量元素錳,對骨骼發育起到關鍵作用。研究發現,喜歡吃藍莓的兒童,其骨質密度高於不吃藍莓的兒童。
減小肚腩。藍莓中富含的多酚類物質可分解腹部脂肪,有助於控制體重。此外,藍莓熱量低,不會導致發胖。
藍莓不僅具有良好的營養保健作用,還具有防止腦神經老化、強心、抗癌軟化血管、增強人機體免疫等功能,大家不妨適當食用一些。