山楂是一種常見的水果，又稱紅果、山裡紅、胭脂果，在我國有數千年的栽培歷史，營養豐富，可做成很多的美食，是一種很好的養生食材，我們都知道山楂有開胃助消化的功效，下面我們就為大家詳細的介紹一下山楂的功效與作用。
醫學證明，山楂含枸橼酸、蘋果酸、抗壞血酸、醣和蛋白質、碳水化合物。有降血壓，促進胃腸消化的作用。中醫認為，山楂可健脾消積，對減肥有利。可輔治繼發性肥胖症。
據中國疾病預防控制中心營養與食品安全所最新測定顯示，山楂富含多種營養物質，尤為突出的是：以每百克山楂果肉為例：含VC53毫克，在水果中僅低於鮮棗和猕猴桃、含VE7.32毫克，居水果之冠、含胡蘿卜素100微克，在薔薇科水果中名列前茅。VC、VE及胡蘿卜素是抗氧化劑，能提高機體免疫力，增強體質。
山楂水
適用：6個月以上的寶寶
原料：山楂8個
制作方法：
1.將山楂洗淨;
2.洗淨的山楂切碎;
3.將切碎的山楂放鍋中;
3.加適量清水後用小火煎20分鐘，取汁即可。
溫馨提示：因為山楂有收斂功效，所以切忌在寶寶空腹的時候喂哦。
健康功效：山楂有消食化積、活血散瘀的功效，能調理寶寶脾胃。
山楂胡蘿卜茶
原料：干山楂30克、胡蘿卜半根。
制作方法：胡蘿卜切丁，與干山楂一起放入隨身杯中，用沸水沖泡，焖20分鐘，當茶飲用，可以反復沖泡。
特別功效：調理因吃肉食過多引起的消化不良，進而導致的腹瀉和咳嗽。
保健功效：順氣、化痰、促進消化，是防治小孩積食的保健茶。
美容功效：常喝有明目的作用。
以上為大家介紹了山楂的功效與作用，也為大家帶來了簡易食療方，希望給大家帶來幫助。
