對於薄荷的印象還停留在小時候，炎熱的夏天，摘幾片薄荷，雙手搓一搓，貼在額頭上，涼涼的很清爽很舒服。長大後發現甜點上經常用薄荷來裝飾，原來薄荷可以生食。一直以來我只當薄荷是種草本的植物，氣味好聞，因此我家中還種了幾盆薄荷，哪曾想，薄荷居然還可以治療感冒，趕緊和中醫來學學小妙招。
薄荷茶
薄荷6克，黨參9克，蘆根30克，炙麻黃、生姜各3克，共為細末，加水適量，煎取藥汁，棄渣飲汁。
功效：薄荷茶具有益氣解表、清熱化痰的作用，用於體虛感冒之發熱頭痛，咽喉腫痛，咳嗽不爽。
薄荷粥
薄荷10克(鮮者30克)，大米50克，調味品適量。先將薄荷洗淨放入鍋內，加清水適量，浸泡5～10分鐘，水煎沸數分鐘，去渣取汁;再將大米放入鍋中煮粥，待粥熟時對入薄荷汁，再煮二三沸，加入調味品即可。
功效：薄荷粥具有疏散風熱、清利頭目、解表透疹的功效，可用於風熱感冒，痘疹初起。
薄荷小米湯
薄荷6克，小米(炒黃)30克，水400毫升，共煮稀粥，加白糖20克，趁熱飲服，微覆取汗。
功效：薄荷小米湯主治感冒，汗後熱除。
這幾款簡單的薄荷藥膳，都有良好的疏散風熱、疏肝理氣，防治感冒的功效。中醫認為薄荷味辛性涼，入肝肺二經，辛能發散，涼能透熱，有疏肝理氣、清熱散風的功效，因氣味芳香，又有辟穢開竅的作用。看來我這薄荷還種對了，以後吃甜品要是再有薄荷，千萬別浪費了。而且上述的這幾款藥膳，制作工藝也是相對簡單，經常感冒的小伙伴可以自己在家動動手，改善改善體質了。
