人們通常泡水喝的,煮粥喝的都是普通色澤紅潤的枸杞子肉,枸杞粉就是顆粒飽滿的枸杞子通過烘焙熟化,研磨成粉狀的,食用枸杞粉更有利於吸收其中的營養。下面就帶大家了解一下枸杞粉的功效都有哪些!
枸杞粉的功效
枸杞粉的功效
枸杞性甘、平,歸肝腎經,具有滋補肝腎,養肝明目的功效,常與熟地、菊花、山藥、山萸肉等藥同用。現代醫學研究表明,它含有胡蘿卜素、甜菜鹼、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、磷、鐵等,具有增加白細胞活性、促進肝細胞新生的藥理作用,近代藥理實驗表明:枸杞子具有增強機體免疫功能,抑制腫瘤,降血糖,降血脂,抗疲勞等功能作用。《本草匯言》認為,枸杞能使“氣可充,血可補,陽可生,陰可長,風濕可去,有十全之妙焉。”李時珍在《本草綱目》中把枸杞的主要功效歸納為“滋腎、潤肺、明目”,簡明扼要,符合實際。腎陰虧虛,肝血不足,引起腰膝酸軟、頭昏、耳鳴、遺精等症,宜用枸杞子。
營養價值
枸杞子是常用的營養滋補佳品,在民間常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他藥物、食物一起食用。枸杞子自古就是滋補養人的上品,有延衰抗老的功效,所以又名“卻老子”。 枸杞中的維生素C含量比橙子高,β-胡蘿卜素含量比胡蘿卜高,鐵含量比牛排還高。更吸引人的一點是,枸杞所起到的壯陽功能令人喜出望外. 枸杞作為藥食兩用的進補佳品,有多種食用方法。枸杞一年四季皆可服用,夏季宜泡茶,但以下午泡飲為佳,可以改善體質,利於睡眠。
適用人群
1、男性壯陽。枸杞粉所起到的壯陽功能令人喜出望外. 枸杞粉作為藥食兩用的進補佳品,有多種食用方法。
2、男性、女性、中老年人防失眠。枸杞粉一年四季皆可服用,夏季沖飲,但以下午泡飲為佳,可以改善體質,利於睡眠。
3、中老年人強身。枸杞粉有利於老年人消化,對老年人器官衰退的老化疾病都有很強的改善作用。
禁忌人群
1、枸杞粉沖飲不宜與綠茶搭配,適合與貢菊、金銀花、胖大海和冰糖一起泡,用眼過度的電腦族尤其適合。
2、枸杞粉雖然具有很好的滋補和治療作用,但也不是所有的人都適合服用的。由於它溫熱身體的效果相當強,正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好不要吃。
3、外邪實熱,脾虛有濕及洩瀉者忌服。
食用方法
紅棗淮山黑米核桃枸杞粥(糊)
主料:黑米80克,鮮淮山50克,燕麥15g,枸杞粉15克,蓮子核桃適量,白糖蜂蜜適量,紅棗去核6-8顆。
制作方法:黑米洗淨,用冷水浸泡一小時後撈出來,瀝干水分。山藥去皮,刮洗潔淨,切成小丁狀待用。枸杞粉用溫水沖泡開待用。鍋內參加1500毫升冷水,放入黑米、燕麥、山藥、蓮子、核桃、枸杞粉,用大火燒開,轉小火熬制軟爛即可,食用時適量紅棗白糖和蜂蜜。
作用:增強免疫功能,延緩衰老,抗肝損傷,降血糖,補腎。
以上為您介紹的就是枸杞粉的功效和禁忌,還有簡單的食用方法,您還可以根據自己的需要,通過枸杞粉做出更營養美味的健康食物。