紅豆是生活中常見的一種食材,生活中,很多家庭會在煮米飯時,放些紅豆進去,不僅增加了米飯的香味,還起到了養生的功效,那麼紅豆有哪些功效呢?冬季吃紅豆有什麼好處呢?
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紅豆的四大功效
1、養心補血
古代李時珍把紅豆稱作“心之谷”, 強調了紅豆的養心功效。紅豆既能清心火,也能補心血。其粗纖維物質豐富,臨床上有助降血脂、降血壓、改善心髒活動功能等功效;同時又富含鐵質,能行氣補血,非常適合心血。讓你冬天手腳不在寒冷。
2、健脾胃
脾胃消化能力相對較強,吸收較好。所以,身體較虛弱的人冬天應加緊進補,做好來年的營養儲備,來年才會精力好、力氣壯,而且不會生病。紅豆,在中藥裡稱作為“赤小豆”,也有明顯的健脾胃功效。
3、消除水腫
紅豆中除了含有豐富的鉀之外,其外皮中所含的皂角苷也有很強的利尿作用,能很好地改善因腳氣病和腎髒功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫,所以,治療水腫必用紅豆。
4、祛濕清熱
水液不能隨氣血流動,滯留在*細胞之間,使*迅速膨脹起來。而紅豆含有豐富的B族維生素和鐵質,還含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分,具有清熱利尿、祛濕排毒作用。
尋醫問藥網溫馨提示:中醫裡也有一種藥材叫赤小豆,具有健脾化濕、利尿的作用。但是兩者還是有一些區別的,兩者顏色相同,但是形狀不同。紅豆比較圓,赤小豆是細長的,稍扁。各位朋友在購買時要注意區分,避免食用錯豆類引起身體的不良反應和症狀。