蔥是一種常見的調味品,同時大蔥也具有很多的食療功效,但是很多人在食用大蔥的時候常會存在著誤區,下面就為大家介紹吃大蔥是要警惕的四種誤區。
四大吃蔥的誤區:
1、小蔥拌豆腐:蔥含的草酸與豆腐容易形成草酸鈣,阻礙*對鈣的攝取,不僅是豆腐,蔥也不應與其它含鈣量較高的食物同食。
2、蔥炖狗肉、公雞肉:很容易導致上火,愛上火的人尤其應該少吃,鼻炎患者食用蔥炖狗肉可能會加重病情。
3、吃蔥不宜喝蜂蜜:蜂蜜中的各種酶類與蔥中的某些成分會發生反應,產生對*有害的物質,容易導致人腹瀉,胃腸道不適。
4、服六味地黃丸期間不適宜吃蔥:六味地黃丸是中醫中的瑰寶,蔥是人們日常不可或缺的配料,你可知這兩者的結合會產生什麼效應嗎?蔥、蒜味辛、性溫,能通陽活血、驅蟲解毒、發汗解表,對感冒、風寒、頭痛、陰寒腹痛、蟲積內阻、痢疾等有較好的治療作用。但這種作用在中醫學的理論中與六味地黃丸中的地黃是正好抵消的,因此這兩者的結合是一個重大的錯誤,服用六味地黃丸期間是不適宜吃蔥的!
哪些人不宜多吃蔥?
1、表虛、多汗者也應忌食。
2、過多食用蔥還會損傷視力。
3、一般人群均可食用蔥,但患有胃腸道疾病特別是潰瘍病的人不宜多吃。
4、另外蔥對汗腺刺激作用較強,有腋臭的人在夏季應慎食。