早餐是一天中最重要的一餐，俗話說的好：早吃好、午吃飽、晚吃少。說的就是讓我們早餐吃的營養一點。從質量上來說，要有足夠的蛋白質，牛奶就完全可以提供一天所需的蛋白質了。從數量上來說，不少於一日三餐總量之30%。所以，早餐一定要吃好。一些愛美的女性為了減肥不吃早餐，這樣的做法是錯誤的，長期不吃早餐會造成胃潰瘍等胃病。那麼，早餐吃什麼最有營養呢?
清晨最不該吃的三類食物
一、忌喝大量冰涼的飲料：溫度相差太大會強烈刺激胃腸道，導致突發性攣縮。
二、忌空腹吃香蕉：香蕉中除了含有助眠的鉀，還含有大量的鎂元素，若空腹食用，會使血液中的含鎂量驟然升高，而鎂是影響心髒功能的敏感元素之一。
三、忌空腹吃菠蘿：菠蘿裡含有強酵素，空腹吃會傷胃，其營養成分必須在吃完飯後才能更好地被吸收。
小提示：清晨也不要空腹喝酸奶，喝醋或吃蒜。空腹喝酸奶會導致胃酸過多而傷胃;而蒜素會對胃粘膜、腸壁造成刺激，引起胃痙攣。在了解了清晨的早餐禁忌之後，大家就應該選擇一套適合自己的營養套餐。下面是小編給大家推薦的一款清晨養胃食譜，大家可以選擇。
清晨養胃湯
材料：紅棗50克，帶蠶蛹的蠶繭20個，適量白糖。
做法：
一、將洗淨的紅棗，和蠶繭一起入鍋，加800克水。
二、煮沸後改用小火慢煎15分鐘。
三、濾汁入大碗，加入白糖調味即成。
功效：養胃健脾，湯甜味美，潤肺生津。
