俗話說：早上吃的像皇帝，中午吃的像平民，晚上吃的像乞丐。這句話說得就是讓我們晚上吃飯要少吃一點，晚上吃過多的食物，容易給我們的腸胃造成過大的負擔。那麼，晚上吃什麼成為現在養生專家們研究的一個問題。大多數人都知道，晚上吃甜食容易發胖，晚餐吃高脂肪、高蛋白的食物不易消化，那麼，晚餐到底不適宜吃什麼呢?下面就讓小編告訴你晚餐的飲食禁忌。
1、晚上吃姜等於吃砒霜
古人雲：“早上吃姜，勝過吃參湯;晚上吃姜，等於吃砒霜。”生姜味辛性溫，含有揮發油、姜辣素、樹脂及澱粉等。姜能增強和加速血液循環，刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進消化，還有抗菌作用。
早上吃一點姜，對健康有利。但晚上吃，因為姜本來屬熱，會讓人上火，勞命傷身，所以不宜吃。
生姜，它含揮發油，可加速血液循環;同時含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促使消化的功能;生姜還含有姜酚，可減少膽結石的發生。
秋天最好別吃生姜，因為秋天氣候干燥、燥氣傷肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易傷害肺部，加劇*失水、干燥。
2、油膩食品應拒絕
油膩的食品不僅包括油炸類食物，還有一些膽固醇含量較高的動物內髒等。
這些食品吃後會加重腸、胃、肝、膽和胰腺的工作負擔，刺激神經中樞;影響睡眠質量。而三高人群更應該嚴格控制。
3、晚間不宜吃“脹氣食物”
有些食物在消化過程中會產生大量氣體，導致脹氣。如豆類、大白菜、洋蔥、玉米、香蕉等。
過度的腹脹感不僅使腸胃有不適感，也影響睡眠。所以晚間也應該盡量避免進食此類食物哦。
4、晚食高鈣食品引發結石
晚上進餐也不適合食用鈣質過高的食物，如蝦皮、軟骨魚類等。
由於晚間五髒都相繼進入休息狀態，高鈣食品中的鈣質分解後容易堆積在腎髒和尿道中，引發結石。
