蜂蜜，是一味良藥，可潤腸通便、緩疲勞、滋陰壯陽，還能治療各髒腑疾病，也是天然的美容劑，可潤膚，排毒養顏。蜂蜜種類多，其中洋槐花蜂蜜入藥有3大養生功效。另外，蜂蜜雖好，但有3類人不適合吃。
蜂蜜是營養豐富的天然鹼性食品，更是理想的天然美容劑，常服可使臉色紅潤、解除疲勞、滋陰壯陽，內服可治心、肝、脾、腎、肺、腸等器官疾病。外用可治燙傷、凍傷以及滋潤皮膚。《本草綱目》記載有“洋槐花蜂蜜入藥之功有五：清熱、補中、解毒、潤燥、止痛。”
因蜂蜜有養陰作用，能補養脾氣，故用於虛熱者為宜。古代醫書指出，長時間服用能明耳目、強志輕身、面如花色、不饑不老，適宜於虛弱體質及病後調養。另外飲酒後飲蜂蜜水，既解酒，又能及時補充消耗肝糖原，保護肝髒。
每天早晚沖一杯溫洋槐花蜂蜜水，是最平常的吃法，既可潤腸通便，又可預防感冒，還可以清除體內毒素。但有3類人人不適合喝蜂蜜。
