我們很多的老年人可能平時都會在家中泡一些綠茶來喝,同時為了讓其更有營養,所以一般都會在其中加一些枸杞。大家都會習慣性的認為這樣是很有營養的,其實不然,這樣的方式其實是錯誤的。下面尋醫問藥網中醫頻道就來為大家解釋為什麼綠茶和枸杞不能夠混著喝。
綠茶和枸杞都可以分別用開水沖泡飲用,對*很有益處。有不少人干脆就把它們放在一起沖泡。但是,綠茶裡所含的大量鞣酸具有收斂吸附的作用,會吸附枸杞中的微量元素,生成*難以吸收的物質。餐館裡流行的八寶茶中也是既有綠茶又有枸杞,雖然綠茶的量比較少,但也不宜多喝。
上午喝綠茶
綠茶和枸杞都很有營養,綠茶含有兒茶素與β-胡蘿卜素、維生素C、維生素E等,多項實驗證明,綠茶能清除自由基、延緩衰老、預防癌症。
常喝綠茶可以防止細胞基因突變、抑制惡性腫瘤生長,降血脂、降血壓,防止心血管疾病,還可以預防感冒、齲齒及消除口臭等。
枸杞性平、味甘,具有補腎益精、滋陰補血、養肝明目、潤肺止咳的功效,很多保健養生的藥物中都含有枸杞。枸杞含有氨基酸、生物鹼、甜菜鹼、酸漿紅素及多種維生素,還含有多種亞油酸。
給大家提個建議:可以上午喝綠茶,開胃、醒神;下午泡飲枸杞,可以改善體質、有利安眠。
茶有兩種相反作用
茶同時具有提神和養神兩方面的作用,提神作用可以使大腦清醒靈活,而養神作用則具有抑制、安神的作用。同樣的茶卻能導致這樣兩種相反的作用,是什麼道理呢?
當茶葉剛泡開大約3分鐘左右時,茶葉中大部分的咖啡鹼就已溶解到茶水中了。這時的茶就具有明顯的提神功效,使人興奮。而再往後,茶葉中的鞣酸逐漸溶解到茶水中,抵消了咖啡鹼的作用,就不容易再使人有明顯的生理上的興奮。
所以說,茶的作用是有兩面性的。有的人晚上不敢喝茶,就是因為怕喝了睡不著覺。其實,只要把一開始沖泡約3分鐘的茶水倒掉,再續上開水沖泡飲用,提神的效果就不會那麼明顯了。
我們需要明確,綠茶就是綠茶,枸杞就是枸杞,我們不能以為什麼東西健康就把它們混在一起,以為能夠更加地健康。食物之間都是有著一定的規律的,有相生相克的東西存在,所以我們不能夠有錯誤的認知才對。以後如果要泡綠茶的話,千萬不要加枸杞。