購買食用三七有講究

三七功用主治

　　三七為五加科植物人參三七的根，性味甘、微苦、溫，歸肝、胃、大腸經，功用為止血、散瘀、消腫定痛，主治吐血、咯血、便血、血痢、崩漏、產後血暈、惡露不下、跌打瘀血、外傷出血。近年來，臨床醫生發現，三七用於老年不寐、前列腺肥大、手足皲裂症效果明顯。

　　怎樣選購與貯藏

　　三七以顆粒大、堅實、光滑、無枝者為優。三七是多年生植物，要種三年以上才能收，種植的年頭越長，個頭越大，質量越好。三七中的“春七”為最佳，特點是：顆粒大而圓俗稱猴頭、獅子頭，根部粗壯，表面灰褐帶綠，無裂隙俗稱銅皮鐵骨，味苦回甘濃厚。如果三七長成主根上細下粗懸殊大俗稱“疙瘩七”，主根上下粗細均勻俗稱“蘿卜七”，兩者均為質次。

　　家庭貯藏三七要注意防蟲蛀。一是可與白茅根飲片同貯於瓷缸內，白茅根為三七的2～3倍;二是將三七包好，與細辛共放一處。

　　臨床新用

　　老年不寐：用一斤為60頭的參三七，搗碎，臨睡前10分鐘含服0.2～0.4克。據臨床觀察，在25例患者中，20例有效。例如，一位80歲的男性頭暈、長期失眠，每晚含服參三七0.3克，30分鐘後即能平穩入睡。這是由於人到老年，生理功能逐漸衰退，陰陽失調、氣血虧虛、營氣不足，上牽於腦而發失眠。三七具有強心作用，可促進全身血液循環，也使腦部供血增加，營氣充則神安。

　　前列腺肥大：三七粉、西洋參粉各15克，每天服1次，各服1克，溫開水送服，15天為1個療程，一般治療2～3個療程。臨床觀察26例患者，有12例排尿正常、前列腺明顯縮小，11例排尿費力減輕、前列腺縮小。前列腺肥大以老年人多見，其病為脾胃兩虛、痰瘀阻滯經絡。三七活血化瘀散結，能軟化增大之腺體;西洋參大補元氣，健脾助胃，補而不燥。二者配合，共奏袪瘀血、補氣血、通調水道之功。

　　手足皲裂症：三七100克，研為細末，用麻油調成糊狀，放置2天～3天後，外塗患處。先用熱水浸泡患處，再用工具擦去厚角質層，擦干淨後塗藥，並用紗布敷貼，每天塗藥2～4次。臨床觀察，79例患者，治愈75例。第二年，若手足皲裂復發，用藥仍然有效。